Comarca: La Hoya de Buñol-Chiva
Nombre oficial: Chiva
Población: 9.100 habitantes.
Extensión: 177 Km2.
Altitud: 240 metros.
Clima: Mediterráneo.
Actividades principales: Industria, agricultura, materiales de construcción y hostelería.

Contacto: Ayto. tel. 96 252 01 64 - Fax 96 252 06 30

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Historia

Los hallazgos realizados en la cueva seprulcral, descubierta en el paraje conocido como Cantera de Cano, remontan los orígenes del municipio de Chiva hasta la Edad de los Metales. Aunque fueron los antiguos íberos los primeros en darse cuenta de que Chiva era un lugar ideal para establecerse, por lo que actualmente se conservan restos de sus asentamientos en varios lugares del término municipal, uno de los más grandes de la provincia de Valencia.

Su castillo, de origen musulmán, se encuentra ubicado en el monte que domina todo el pueblo. Sus cimientos, según la mayoría de historiadores, datan de la época de dominación romana. Actualmente está en ruinas y sólo conserva algunos lienzos de las murallas y una torre. Chiva y su castillo fueron conquistados en el año 1241 por Berenguer d'Entença.

 

Ya entrado el siglo XX, en la década de los años ochenta, se producirá un fuerte proceso industrializador que posibilitará que el municipio disponga actualmente de unos de los polígonos más grandes de la zona, con cerca de un millón de metros cuadrados. La actividad industrial, hoy, convive con las bodegas vinícolas existentes, la producción de aceite y la agricultura de secano tradicional.
 

Gastromía

Los platos típicos chivanos, como en el resto de los municipios que la rodean, son exponente de una rica cocina de interior. Entre éstos destacan guisos como la olla de carne (hecha con diferentes productos tales como la patata, el cardo, la morcilla, alubias, tocino, güeña, mediana y hueso). También se guisa la olla de berzas, hecha con alubias, acelgas y patatas; así como el mojete y el pisto de alubias.

Fiestas

Las más vistosas y participativas son las Fiestas de Septiembre, que se realizan precisamente la primera semana del citado mes y donde se conmemora la aparición de la Virgen del Castillo, conocida porpularmente como La Morenica. Los vecinos, en romería, trasladan la imagen desde la ermita del castillo hasta la iglesia de San Juan Bautista. También se realizan cabalgatas, ofrendas de flores, concursos de disfraces y culinarios (paellas y mojete) así como deportivos. Antes, a mediados de agosto, tiene lugar el tradicional festejo del Torico de la Cuerda, encierros que al estilo de los de San Fermín realizan los mozos del pueblo y que se completan con vaquillas hasta final de mes.

 

El 5 de febrero, además, se festeja a San Alejandro y a San Macario, los Santos Medios, que son los patrones oficiales del pueblo. Durante varios días se realizan actos religiosos, concursos de hogueras y pasacalles, en los que participa la banda del pueblo, la Sociedad Musical La Artística de Chiva, que junto con la Orquesta de Pulso y Púa Villa de Chiva componen las dos entidades musicales locales.

El 24 de junio también se celebra el día de San Juan, y el Domingo de Resurección, se realiza el tradicional "encuentro" entre la imagen de la Virgen del Castillo y la del Cristo Resucitado, un acto muy entañable para los chivanos y en el que participa todo el pueblo.

Monumentos

Lugares de interés

La Sierra de Chiva dispone de numerosos y hermosos parajes, entre los que destacan el de La Alhóndiga, La Umbría y El Enebro, con sus respectivas fuentes del mismo nombre. Tanto el paraje de Marjana como el de El Enebro forman, además, un ecosistema de un gran valor paisajístico y natural.

Iglesia parroquial de San Juan Bautista. Tiene rango arciprestal y un trazado en forma de cruz latina. El actual templo se edificó sobre otro, entre los años 1733 y 1781, del que actualmente sólo se conserva su campanario. El resto del templo fue ampliado y restaurado posteriormente. El templo destaca, sobre todo, por que fue decorado por José Vergara entre 1769 y 1790, artista insigne de quien se conservan varias pinturas, fruto de las largas temporadas estivales que pasaron allí los hermanos Vergara. De Ignacio Vergara, hermano del primero, se conservan también varias esculturas. A José Vergara se deben los cuatro evangelistas de la pechina del crucero, la Gloria de la capilla mayor y el lienzo de San Juan Bautista del altar mayor, quizás y según los críticos, la mejor obra de Vergara.

Premios Otoño Villa de Chiva

Chiva dispone de una buena oferta cultural. A la Banda de la Sociedad Musical La Artística y a la Orquesta de Pulso y Púa Villa de Chiva, sus dos entidades musicales locales, hay que unir un grupo de teatro así como diversas asociaciones más.

Durante el año, su capítulo más destacado es la entrega de los Premios Otoño Villa de Chiva, que en sus modalidades de pintura, poesía, narrativa, ensayo y fotografía son convocados a nivel nacional y gozan, en sus más de diez años de vida ya, de una gran aceptación y participación, tanto en calidad como en cantidad.

Campo de golf e infraestructura hostelera

A la alta y cuidada oferta hostelera de Chiva se une la existencia del campo de golf ubicado en su término municipal, concretamente en una de sus numerosas urbanizaciones. La buena oferta hostelera se incrementa con la facilidad de acceso a través de la Autovía A-3 a la capital, Valencia, de la que la separan apenas unos minutos.